Jaure, une eau embouteillée provenant d’une source profonde nichée dans le massif granitique près du lac Vojmsjön à Vilhelmina (Laponie, Suède), a reçu une reconnaissance internationale en remportant une médaille d’or aux Taste & Design Awards 2025 à Atlanta, aux États-Unis. En concurrence avec plus de 100 marques issues de 30 pays, Jaure a été désignée lauréate dans la catégorie "eau pétillante" par un jury d’experts sommeliers de l’eau venus du monde entier.
Cet événement, organisé par la Fine Water Society, célèbre l’excellence des eaux premium à travers le goût et le design. Katarina Paulson, copropriétaire de cette entreprise familiale, a décrit cette victoire comme aussi inattendue qu’enthousiasmante.
Un élément clé du succès de Jaure réside dans ce que la famille Paulson appelle le "soft sparkling" : un style de pétillance douce et élégante, perfectionné par les jumeaux de Katarina, Gustaf et Verner. Grâce à un travail minutieux sur le temps d’infusion et le dosage en gaz, ils ont créé une texture fine et soyeuse, que les jurés ont comparée à l’élégance du champagne.
Bien que la marque Jaure soit récente sur le marché, la source appartient à la même famille depuis 1860, transmise à travers huit générations. Forte de cet héritage profond et d’un engagement constant pour la qualité, Jaure séduit déjà des clients prestigieux à travers le monde — des hôtels de luxe, des cours royales et restaurants gastronomiques, jusqu’aux destinations bien-être haut de gamme.
Pour la famille Paulson, la médaille d’or n’est pas seulement une récompense, mais un symbole de leur engagement envers la pureté, le savoir-faire et la tradition — des valeurs désormais portées dans une nouvelle ère de reconnaissance internationale.